Nelle nostre vigne biodinamiche mettiamo in pratica i princìpi chiave della sostenibilità. Utilizziamo metodi ecologici che favoriscono la salubrità dei terreni, non aggiungiamo irrigazione forzata e non utilizziamo né pesticidi né fertilizzanti. E chi compra e beve i nostri vini può star certo che, oltre a essere amici dell’ambiente, promuoviamo il benessere di tutti coloro che lavorano con noi nelle nostre vigne. In una parola, rispettiamo la relazione essenziale con la Madre Terra. Nel nostro B&B, inoltre, favoriamo gli artigiani locali, impieghiamo lenzuola e asciugamani biologici e utilizziamo detergenti eco-compatibili e non testati su animali. E le colazioni sono fatte con prodotti naturali, equosolidali e a km zero.